1.  Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров : учебник / [Т. Г. Родина и др.] ; под ред. Т. Г. Родиной. — (Высшее образование) УДК 664:658.62:005.935.3(075). — ББК 30.609я73Издательство: Москва : Инфра-М, 2013Физическая характеристика: 543, [1] с. : табл. ; 22 см.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Коснырева Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Текст] : учебник для студ. вузов / Л. М. Коснырева. — (Высшее профессиональное образование). — ББК 65.422.5 Я73Издательство: М. : Академия, 2005Физическая характеристика: 320

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: