1. Погодин, К. С. Кейтеринг : практическое руководство для владельцев и управляющих / Кирилл Погодин. — (Современные ресторанные технологии). — ББК 65.431Издательство: Москва : Ресторанные ведомости, 2009Физическая характеристика: 172 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Сологубова, Г. С. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для вузов / Г. С. Сологубова. — (Высшее образование). — (УМО ВО рекомендует). — (УМО рекомендует). — (Классика образования). — ББК 65.431я73Издательство: Москва : Юрайт, 2020Физическая характеристика: 330, [2] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: