1. Эльхедми, А. Э. А. Бактериофаги бактерий рода Pseudomonas для защиты белоксодержащих продуктов от микробной контаминации : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Эльхедми Абдулхалик Эльфурджани Альтабиб ; Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение \aquot. — ББК 36.80-91. — ББК 28.473Издательство: Минск, 2017Физическая характеристика: 24 с. : ил.

Действия: Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Салаватулина, Р. М. Рациональное использование сырья в колбасном производстве / Р. М. Салаватулина УДК 637.523. — ББК 36.927Издательство: Москва : Агропромиздат, 1985Физическая характеристика: 255, [1] с. : ил., табл. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Миклух, И. В. Технология белковых молочных продуктов с использованием мембранных методов обработки обезжиренного молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Инна Викторовна Миклух ; Республиканское унитарное предприятие \aquot. — ББК 36.95. — ББК 65.305.735Издательство: Минск, 2017Физическая характеристика: 25 с. : ил., табл., цв. ил.

Действия: Добавить в корзину
Языки: