|
|
1. |
Фатов, М. Ф. 1000 блюд ресторанной кухни / М. Ф. Фатов, В. В. Холодков ; [под ред. Н. И. Ковалева] УДК 641.55. — ББК 36.99Издательство: Москва : Экономика, 1985Физическая характеристика: 294, [1] с. :
ил., табл. ;
22 см
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
2. |
Майоров, П. М. Бетонные смеси : рецептурный справочник для строителей и производителей строительных материалов / П. М. Майоров. — (Справочник). — ББК 38.331Издательство: Ростов-на-Дону : Феникс, 2009Физическая характеристика: 461, [1] с. ;
25 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
3. |
Молдвэр, А. Кофе / Анетт Молдвэр ; [перевод с английского О. Ивенской ; консультант В. С. Шпанько]. — ББК 36.984. — ББК 42.80Издательство: Москва : РОСМЭН, 2019Физическая характеристика: 223 с. :
ил. ;
24 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
4. |
Дубиновский, М. З. Покрывное крашение кож : учебное пособие для средних специальных учебных заведений легкой промышленности / М. З. Дубиновский УДК 675.046. — ББК 37.252. — ББК 37.230.503Издательство: Москва : Легпромбытиздат, 1985Физическая характеристика: 119, [2] с. :
ил., табл. ;
21 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
5. |
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания / Министерство торговли СССР ; [разработ.: А.С. Ратушный, Л. А. Старостина, Т. И. Захарова и др.] УДК 641.55. — ББК 36.992.2Издательство: Москва : Экономика, 1985Физическая характеристика: 293, [1] с. :
ил., табл. ;
20 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
6. |
Справочник по кулинарии / в составлении справочника приняли участие: П. В. Акимов, А. А. Ананьев, А. Г. Бегак [и др.] ; под ред. профессора Б. В. Виленкина и инж.-техн. Г. А. Левина ; Наркомснаб СССР. Глав. упр. нар. питания "Союзнарпит". Центр. науч. ин-т обществ. питания. — ББК 36.991Издательство: Москва, Ленинград : Снабтехиздат, 1934Физическая характеристика: 274 с. :
ил. ;
22 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
7. |
Перфильева, С. А. Улучшение свойств шинных композиций нефтеполимерными смолами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Перфильева Светлана Александровна ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". — ББК 35.728.2Издательство: Минск, 2022Физическая характеристика: 22 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|