1. Птушкина, Г. Е. С чего начинается хлеб / Птушкина Г. Е. — ББК 42.112. — ББК 36.821Издательство: Москва : Колос, 1980Физическая характеристика: 167 с. : ил.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Борейша, И. А. Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий : учебное пособие для профессионально-технических училищ / И. А. Борейша, А. С. Коваленко, З. Н. Пашук УДК 664.65.05(075.32). — ББК 36.83-4-5я722Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: 231 с. : ил. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: