Зводны электронны каталог бібліятэк Гомельскай вобласці
Организация производства в общественном питании : учебное пособие для средних специальных учебных заведений / Е. Д. Аграновский [и др.]
Автор(ы): Аграновский, Евгений Дмитриевич;Аносова, Маргарита Матвеевна;
Лифанова, Раиса ФатеховнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Экономика, 1990Физическая характеристика: 253, [2] с. : ил. ; 20 смISBN:5-282-00249-3.ББК: 65.431Наименование темы, используемое как предмет: ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА | ОПЕРАТИВНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ | НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА | СНАБЖЕНИЕ | СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО | ПРОЕКТИРОВАНИЕ | ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Отдел отраслевой литературы
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Филиал 2
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
ГОУБ. Общий читальный зал
|
Выдается |
50000 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.