Основы технологии продукции общественного питания : учебник для вузов / В. С. Баранов

Автор(ы): Баранов, Владимир СергеевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 4-е издание, переработанноеИздательство: Москва : Экономика, 1987Физическая характеристика: 206 с. : ил.ББК: 36.99я73
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Гомельская городская ЦБС. Отдел художественной литературы
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: