Зводны электронны каталог бібліятэк Гомельскай вобласці
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для торговых вузов / Э. Ф. Бухтарева, Т. П. Ильенко-Петровская, Г. В. Твердохлеб
Автор(ы): Бухтарева, Элеонора Федоровна;Ильенко-Петровская, Таисия Павловна;
Твердохлеб, Галина ВасильевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Экономика, 1985Физическая характеристика: 296 с.ББК: 65.422.51я73Note(s): Библиография в конце разделов.Наименование темы, используемое как предмет: ТОВАРОВЕДЕНИЕ | МОЛОКО | МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Филиал 2
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Филиал 3
|
Выдается |
Библиография в конце разделов
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.