Зводны электронны каталог бібліятэк Гомельскай вобласці
Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров) : учебник для ПТУ / М. А. Кутепова, З. П. Матюхина
Автор(ы): Кутепова, Мария Александровна;Матюхина, З. П.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Высшая школа, 1989Физическая характеристика: 159 с. : ил. ; 21 смISBN:5-06-000385-X.ББК: 65.305.7 ; 36.86-82Note(s): Библиография: с.158 (5 назв.).Наименование темы, используемое как предмет: ТОВАРОВЕДЕНИЕ | КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО | МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | КОНФЕТЫ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ПТУ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Отдел отраслевой литературы
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Филиал 2
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Филиал 14
|
Выдается |
Библиография: с.158 (5 назв.)
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.