Зводны электронны каталог бібліятэк Гомельскай вобласці
Современное производство колбасных и солено-копченых изделий / [В. Г. Зонин]
Автор(ы): Зонин, Владимир ГлебовичЯзык документа: Русский.Страна публикации: Россия.Издательство: Санкт-Петербург : Профессия, 2006Физическая характеристика: 221 с. : ил., табл. ; 24 смISBN:5-93913-036-4.ББК: 36.927Note(s): Автор указан на переплете; Библиография: с. 201-204 (45 назв.); Предметный указатель: с. 217-221.Наименование темы, используемое как предмет: МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ | КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
ГОУБ. Общий читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
ГОУБ. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
Автор указан на переплете
Библиография: с. 201-204 (45 назв.)
Предметный указатель: с. 217-221
1200 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.