Сырьё и материалы хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : учеб. пособие / Т.К. Апет ; З.Н. Пашук
Автор(ы): Апет, Тамара Константиновна;
Пашук, Зинаида НиколаевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Мн. : Техноперспектива, 2009Физическая характеристика: 364 с.ISBN: ; 978-985-6591-61-0.ББК: 36.83+ 36.86
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.