Технология производства мясных полуфабрикатов [Текст] : учебное пособие / И.М. Амбражей
Автор(ы): Амбражей, Ирина Марьяновна;
Амбражей, Ирина МарьяновнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Мн. : Літаратура і Мастацтва, 2011Физическая характеристика: 136с.ISBN: ; 978-985-6994-19-0.ББК: 36.92
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.