Сырье и материалы кондитерского производства : учебник для ПТУ / И. В. Герасимова
Автор(ы): Герасимова, Ирина ВасильевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Пищевая промышленность, 1977Физическая характеристика: 145 с. ;
21 см.ББК: 36.86
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.