Зводны электронны каталог бібліятэк Гомельскай вобласці
: Ч. 2 : учебное пособие / Т.К. Апет, З.Н. Пашут, С.В. Пашук
Уровень набора: Технология приготовления мучных кондитерских изделий : в 2 ч.Автор(ы): Апет, Тамара Константиновна;Пашук, Зинаида Николаевна, хлебная промышленность;
Пашук, Светлана Васильевна, хлебная промышленностьЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Беларусь, 2013Физическая характеристика: 240 с.ISBN:978-985-01-1026-8 ; 978-985-01-0989-7.ББК: 36.86Наименование темы, используемое как предмет: МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | РАБОЧИЕ РЕЦЕПТУРЫ | ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ | СЛОЕНОЕ ТЕСТО | ПИРОЖНЫЕ | ТОРТЫ | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Предметная категория: Белорусский национальный документ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Отдел отраслевой литературы
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Филиал 1
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Филиал 7
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Филиал 8
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Филиал 11
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
ГОУБ. Общий читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Светлогорская районная сеть библиотек. Городская библиотека №1
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Светлогорская районная сеть библиотек. Городская библиотека №2
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Светлогорская районная сеть библиотек. Читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Светлогорская районная сеть библиотек.Городская библиотека семейного чтения
|
Выдается |
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.