Технология производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие для уч-ся ПТУ / Т. К. Апет / З. Н. Пашук

Автор(ы): Апет, Тамара Константиновна;
Т. К., Апет;
З. Н., ПашукЯзык документа: Русский.Страна публикации: Россия.Издательство: Мн. : Вышэйш. школа, 2002Физическая характеристика: 396ISBN:985-06-0657-6.ББК: 36.860

Метки из этой библиотеки: Меток нет.

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.