1. Аграновский, Е. Д. Организация производства в общественном питании : учебное пособие для средних специальных учебных заведений / Е. Д. Аграновский [и др.]. — (Техникум. Общественное питание). — ББК 65.431Издательство: Москва : Экономика, 1990Физическая характеристика: 253, [2] с. : ил. ; 20 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Аграновский, Е. Д. Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания : учебник для технологических отделений техникумов / Е. Д. Аграновский, Б. В. Дмитриев УДК 725.71. — ББК 36.99-4-02я73Издательство: Москва : Экономика, 1982Физическая характеристика: 142 с.

Действия: Добавить в корзину
Языки: