1. Аграновский, Е. Д. Организация производства в общественном питании : учебное пособие для средних специальных учебных заведений / Е. Д. Аграновский [и др.]. — (Техникум. Общественное питание). — ББК 65.431Издательство: Москва : Экономика, 1990Физическая характеристика: 253, [2] с. : ил. ; 20 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Аносова, М. М. Организация производства на предприятиях общественного питания / М. М. Аносова, Л. С. Кучер, Р. Ф. Лифанова. — (Учебник для техникумов) УДК 64.024.3./.4.01 (075) УДК 642.5:658(075). — ББК 65.431Издательство: Москва : Экономика, 1985Физическая характеристика: 223 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: