|
|
1. |
Общественное питание : республиканский межведомственный научно-технический сборник / Министерство торговли УССР ; [редкол.: В. И. Шалун (отв. ред) и др.]. — Вып. 21. Вып. 21 : Вып. 21 УДК 640.24. — ББК 36.99Издательство: 1985Физическая характеристика: 102, [3], 6 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
2. |
Карсекин, В. И. Организация сети обществнного питания в крупных городах / В. И. Карсекин. — (В помощь изучающим экономику и организацию общественного питания) УДК 711.552. — ББК 85.118. — ББК 36.99-4Издательство: Москва : Экономика, 1977Физическая характеристика: 70 с. :
граф. ;
20 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
3. |
Повышение качества продукции и культуры обслуживания в общественном питании : сборник научных трудов / Министерство торговли УССР, Киевский торгово-экономический институт ; [редкол.: В. И. Карсекин (отв. ред) и др.] УДК 640.24. — ББК 36.995Издательство: Киев : КТЭИ, 1985Физическая характеристика: 138, 9 с. :
ил., табл. ;
20 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|