1.  Общественное питание : республиканский межведомственный научно-технический сборник / Министерство торговли УССР ; [редкол.: В. И. Шалун (отв. ред) и др.]. —  Вып. 21.  Вып. 21 :  Вып. 21 УДК 640.24. — ББК 36.99Издательство: 1985Физическая характеристика: 102, [3], 6 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Карсекин, В. И. Организация сети обществнного питания в крупных городах / В. И. Карсекин. — (В помощь изучающим экономику и организацию общественного питания) УДК 711.552. — ББК 85.118. — ББК 36.99-4Издательство: Москва : Экономика, 1977Физическая характеристика: 70 с. : граф. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
3.  Повышение качества продукции и культуры обслуживания в общественном питании : сборник научных трудов / Министерство торговли УССР, Киевский торгово-экономический институт ; [редкол.: В. И. Карсекин (отв. ред) и др.] УДК 640.24. — ББК 36.995Издательство: Киев : КТЭИ, 1985Физическая характеристика: 138, 9 с. : ил., табл. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: