1.  Горячее и холодное домашнее копчение : мясо, рыба, птица, сало, колбаса / [составитель В. Андреева ; ответственный за выпуск И. Г. Веремей ; оформление обложки М. Журавлева]. — ББК 36.921,5Издательство: Харьков, Белгород : Клуб семейного досуга, 2014Физическая характеристика: 381 с. : ил. ; 21 см.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Горячее и холодное домашнее копчение : мясо, рыба, птица, сало, колбаса / [составитель В. Андреева ; ответственный за выпуск И. Г. Веремей ; оформление обложки М. Журавлева]. — ББК 36.99Издательство: Харьков, Белгород : Клуб семейного досуга, 2013Физическая характеристика: 384 с. : ил. ; 21 см.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Стрибук, М. Работа с дымком / Мария Стрибук // Вести потребкооперации. —  2022. - 17 июня (№ 23). - С. 3. — ББК 65.422.211

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Бубырь, И. В. Технология и потребительские свойства продуктов переработки пресноводной рыбы методом копчения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Бубырь Ирина Валерьевна ; Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". — ББК 36.94Издательство: Минск, 2018Физическая характеристика: 24 с. : цв. ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: