1. Мархель, П. С. Производство пирожных и тортов / П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов ; [художник Н. А. Седельников]. — ББК 36.865Издательство: Москва : Пищевая промышленность, 1974Физическая характеристика: 288 с. : ил. ; 24 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Морозов, А. Т. Сладкие блюда / А. Т. Морозов. — (Библиотечка повара). — ББК 36.991.5Издательство: Москва : Экономика, 1981Физическая характеристика: 144 с. : ил., цв. ил. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Пашук, З. Н. Торты и пирожные : справочное пособие / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, С. В. Дубинина. — ББК 36.865я2Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: : ил. ; 346 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Куштуев, М. Швейцарская выпечка : секреты пышных форм / Макс и Люба Куштуевы ; [фото автора]. — ББК 36.991Издательство: Москва : Альпина паблишер, 2019Физическая характеристика: 196 с. : ил., цв. ил. ; 30 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: