1. Горбатова, К. К. Биохимия молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" / К. К. Горбатова УДК 637.1. — ББК 36.95. — ББК 28.072.51Издательство: Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984Физическая характеристика: 343, [1] с. : ил., табл. ; 22 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Технология и качество товаров народного потребления : республиканский межведомственный сборник / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный институт народного хозяйства имени В. В. Куйбышева ; [гл. ред. В. П. Цвелодуб] :  Вып. 12 / [ред. совет: Г. А. Герасимчик, К. Д. Демиденко, М. И. Дрозд и др. ; отв. за вып. Г. А. Герасимчик] УДК 68.002.6. — ББК 65.291.823.2. — ББК 65.011.311Издательство: 1985Физическая характеристика: 113, [1], 6 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3.  Вентиляция и кондиционирование воздуха : cборник научных трудов / Министерство высшего и среднего специального образования Латвийской ССР, Рижский политехнический институт им. А. Я. Пельше ; [ред. коллегия: А. Я. Креслинь (отв. ред.) и др.]. —  [Вып. 17].  [Вып. 17] :  [Вып. 17] УДК 697.9. — ББК 38.762.2. — ББК 38.762.3Издательство: 1985Физическая характеристика: 149, [1] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Коршиков, Б. М. Заготовка дикорастущей продукции : пособие / Б. М. Коршиков, А. Д. Митюков, С. Г. Шамрук УДК 615.32. — ББК 52.821.1Издательство: Минск : Ураджай, 1977Физическая характеристика: 238 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Карпеня, М. М. Молочное дело : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Зоотехния" / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез. — ББК 36.95Издательство: Минск : ИВЦ Минфина, 2011Физическая характеристика: 253 с. : ил., табл. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
6.  Справочник по приемке, хранению и реализации продовольственных товаров животного происхождения / [В. И. Власенко и др.] ; под общей редакцией В. Е. Мицыка. — ББК 65.291.823.2. — ББК 30.609Издательство: Киев : Тэхника, 1990Физическая характеристика: 269, [2] с. : табл. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
7. Мыскин, М. М. Технология переработки плодов, ягод и овощей / М. М. Мыскин, С. В. Иванов УДК 664.8.03. — ББК 36.91Издательство: Москва : Агропромиздат, 1986Физическая характеристика: 59, [3] с. : ил., табл., схемы ; 22 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: