010 ## - ISBN |
Номер ISBN |
978-985-01-0988-0 |
100 ## - Данные общей обработки |
Данные общей обработки |
20121112d2012 u y0rusy50 ca |
101 0# - Язык документа |
Язык текста, звукозаписи и т.д. |
rus |
102 ## - Страна публикации или производства |
Страна публикации |
BY |
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности |
Основное заглавие |
Ч. 1 |
Сведения, относящиеся к заглавию |
учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") |
Первые сведения об ответственности |
Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук |
210 ## - Публикация, распространение и т. д. |
Место издания, распространения и т.д. |
Минск |
Имя издателя, распространителя и т. д. |
Беларусь |
Дата издания, распространения и т.д. |
2012 |
215 ## - Физическая характеристика |
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей |
198, [2] с. |
Другие уточнения физических характеристик |
ил., табл. |
320 ## - Примечание о наличии в документе библиографии или указателя |
Текст примечания |
Библиография: с. 197 (16 назв.) |
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании |
Тираж |
700 экз. |
461 ## - Уровень набора |
Сведения, относящиеся к заглавию |
в 2 ч. |
Название |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий |
606 0# - Наименование темы, используемое как предмет |
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-NLB-ar19314 |
Начальный элемент ввода |
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ |
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла |
agrovoc |
|
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-NLB-ar3337970 |
Начальный элемент ввода |
ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ |
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла |
DVNLB |
|
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-NLB-ar2732019 |
Начальный элемент ввода |
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла |
DVNLB |
|
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-NLB-ar2919553 |
Начальный элемент ввода |
РАБОЧИЕ РЕЦЕПТУРЫ |
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла |
DVNLB |
|
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-NLB-ar2397355 |
Начальный элемент ввода |
ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ |
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла |
DVNLB |
|
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-NLB-ar14542 |
Начальный элемент ввода |
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА |
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла |
DVNLB |
608 ## - Форма (вид), жанр, физические характеристики документа |
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-NLB-ar2286657 |
Начальный элемент ввода |
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ПТУ |
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла |
BYGNR |
615 ## - Предметные категории |
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-SEK-ar1826174 |
Начальный элемент ввода |
Белорусский национальный документ |
686 ## - Индексы других классификаций |
Индекс |
36.865 |
Код классификации |
rubbk |
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения |
Начальный элемент ввода (или индекс) |
1 |
Код системы |
Base |
Код библиографирующего учреждения |
RLG |
Тематический подзаголовок (или индекс) |
RSEK |
|
Начальный элемент ввода (или индекс) |
1 |
Код системы |
Vid |
Код библиографирующего учреждения |
RLG |
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность |
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-SEK-149724 |
Начальный элемент ввода |
Апет |
Часть имени, кроме начального элемента ввода |
Т. К. |
Полная форма имени и отчества лица |
Тамара Константиновна |
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность |
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-SEK-185899 |
Начальный элемент ввода |
Пашук |
Часть имени, кроме начального элемента ввода |
З. Н. |
Полная форма имени и отчества лица |
Зинаида Николаевна |
Дополнение к именам, кроме дат |
хлебная промышленность |
|
Идентификатор авторитетной / нормативной записи |
BY-SEK-1514758 |
Начальный элемент ввода |
Пашук |
Часть имени, кроме начального элемента ввода |
С. В. |
Полная форма имени и отчества лица |
Светлана Васильевна |
Дополнение к именам, кроме дат |
хлебная промышленность |
801 #0 - Источник происхождения записи |
Страна |
BY |
Библиографирующее учреждение |
|
Дата составления |
20121227 |
Правила каталогизации |
psbo |
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее) |
Идентификатор организации |
|
Часть, характеризующая документ |
А76 |
999 ## - Лица – составители записи |
Комплектатор |
70 |
Дата выполнения работы |
20121227 |