Вкусный сыр : сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый / С. В. Семенова

Автор(ы): Семенова, Светлана ВладимировнаЯзык документа: Русский ; of original work,Украинский.Страна публикации: RU, UA.Издательство: Харьков, Белгород : Клуб семейного досуга, 2016Физическая характеристика: 316, [1] с. : ил. ; 21 смISBN:978-5-9910-3566-8.ББК: 36.958.1Note(s): Автор указан на обороте титульного листа; 12+.Наименование темы, используемое как предмет: СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | СЫРЫ | СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс) | СЫРОПРИГОДНОСТЬ | МОЛОКО | СОЗРЕВАНИЕ (технол. процесс) | БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ | СЫЧУЖНЫЕ СЫРЫ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Гомельская городская ЦБС. Филиал 1
Выдается

Автор указан на обороте титульного листа

12+

11 000 экз. (доп. тираж)

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: