Зводны электронны каталог бібліятэк Гомельскай вобласці
Технология молока и молочных продуктов : учебник для профессионально-технических училищ / Н. К. Ростроса
Автор(ы): Ростроса, Николай КонстантиновичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: Издание 2-е, переработанное и дополненноеИздательство: Москва : Пищевая промышленность, 1980Физическая характеристика: 191 с. : ил. ; 21 смББК: 36.95я722Наименование темы, используемое как предмет: МОЛОКО | МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | МОРОЖЕНОЕ | СЫРЫ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ПТУ| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Гомельская городская ЦБС. Отдел отраслевой литературы
|
Выдается |
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.