Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов : основы теории, расчет и оптимизация / Б. П. Камовников, Л. С. Малков, В. А. Воскобойников

Автор(ы): Камовников, Борис Петрович;
                   Малков, Леонид Соломонович;
                   Воскобойников, В. А.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Агропромиздат, 1985Физическая характеристика: 286, [2] с. : ил. ; 22 смББК: 36Note(s): Библиография: с. 275—281; Предметный указатель: с. 285—287.Наименование темы, используемое как предмет: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА | РАСЧЕТА МЕТОДЫ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОУБ. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Библиография: с. 275—281

Предметный указатель: с. 285—287

2000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: