Технологическое оборудование : хлебопекарное, макаронное и кондитерское [Текст] : учебник для студ. общеобразовательных учреждений / А. И. Драгилев / В. М. Хроменков / М. Е. Чернов
Автор(ы): Драгилев, Абрам Иосифович;
А. И., Драгилев;
В. М., Хроменков;
М. Е., ЧерновЯзык документа: Русский.Страна публикации: Россия.Издательство: М. : Академия, 2004Физическая характеристика: 429ISBN:5-7695-1323-3.ББК: 36.81-5
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.