1.  Вопросы совершенствования технологии производства яиц и мяса птицы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства СССР, Всесоюзный научно-исследовательский и технологический институт птицеводства ; [редкол.: В. И. Фисинин (гл. ред.), В. Н. Агеев, С. А. Воробьев, В. И. Ермакова и др.] УДК 636.5. — ББК 46.8Издательство: Загорск, 1985Физическая характеристика: 132, [1] с. : табл. ; 22 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Технология мяса и мясопродуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специональности "Технология мяса и мясных продуктов" / [ Л. Т. Алехина и др.] ; под редакцией И. А. Рогова. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). — ББК 36.92я73Издательство: Москва : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 575, [1] с. : ил., схем., табл. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: