|
|
1. |
Апет, Т. К. Изделияя из дрожжевого теста : справочное пособие / Т. К. Апет. — ББК 36.992.2я2Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1989Физическая характеристика: 224 с. :
ил., [8] л. цв. ил.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
2. |
Пашук Оборудование хлебозаводов : Учебное пособие для учащихся учреждений , обеспечивающих получение проф . - техн. образование / Зинаида Николаевна Пашук. — ББК 36.82-4-5Издательство: Мн : Беларусь, 2008Физическая характеристика: 230
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
3. |
Апет, Т. К. Справочник кондитера / Т. К. Апет. — ББК 36.86я2Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1993Физическая характеристика: 350 с. :
ил.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
4. |
Апет, Т. К. Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства : учеб.пособие для уч-ся ПТУ, по учебной спец.-ти "Технология хлебопекарного производства" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. — ББК 36.83 + 36.86Издательство: Минск : Техноперспектива, 2009Физическая характеристика: 364 с. :
ил., табл. ;
21 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
5. |
Апет Сырьё и материалы хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : учеб. пособие / Т.К. Апет ; З.Н. Пашук. — ББК 36.83+ 36.86Издательство: Мн. : Техноперспектива, 2009Физическая характеристика: 364 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
6. |
Апет, Т. К. Технология приготовления мучных изделий : учебное пособие для учащихся / Т. К. Апет. — ББК 36.992я722Издательство: Минск : Республиканский институт профессионального образования, 2016Физическая характеристика: 350 с. :
ил., табл. ;
21 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
7. |
Апет Технология приготовления мучных кондитерских изделий. В 2 ч. Ч.1 [Текст] : учебное пособие / Т.К.Апет,З.Н.Пашук,С.В.Пашук. — ББК 36.86Издательство: Минск : Беларусь, 2012Физическая характеристика: 200 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
8. |
Апет Технология производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие для уч-ся ПТУ / Т. К. Апет. — ББК 36.860Издательство: Мн. : Вышэйш. школа, 2002Физическая характеристика: 396
Действия:
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
9. |
Апет Технология производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. — ББК 36.86Издательство: Мн : Выш.шк., 2002Физическая характеристика: 399 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
10. |
Апет, Т. К. Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования, по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук. — ББК 36.83Издательство: Минск : Белорусская наука, 2010Физическая характеристика: 285, [1] с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
11. |
Апет, Т. К. Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб. пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение проф.-техн. образования / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук. — ББК 36.83Издательство: Минск : Беларусь, 2010Физическая характеристика: 286 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
12. |
АПЕТ, Т. К. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА. В 3-х ч. Ч.3 : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук. — ББК 36.83я722Издательство: Минск "Беларусь", 2010Физическая характеристика: 285, [1] с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
13. |
Пашук, З. Н. Торты и пирожные : справочное пособие / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, С. В. Дубинина. — ББК 36.865я2Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: :
ил. ;
346 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
14. |
Пашук Торты и пирожные / Зинаида Николаевна Пашук. — ББК 36.86Издательство: Мн : Выш. школа, 1991Физическая характеристика: 346
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
15. |
Апет, Т. К. Торты и пирожные / Т.К.Апет. — ББК 36.86Издательство: Минск : Ооо "Хэлтон", 1996
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
16. |
Технология хлебопекарного производства : в 3 ч. : Ч. 1 : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования, по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. — ББК 36.83Издательство: Минск : Белорусская наука, 2008Физическая характеристика: 348 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
17. |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : в 2 ч. : Ч. 1 : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук. — ББК 36.865Издательство: Минск : Беларусь, 2012Физическая характеристика: 198, [2] с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
18. |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : в 2 ч. : Ч. 2 : учебное пособие / Т.К. Апет, З.Н. Пашут, С.В. Пашук. — ББК 36.86Издательство: Минск : Беларусь, 2013Физическая характеристика: 240 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|